Czy wiesz jaką wodę pijesz ?

Ostatnio napisałam w poście (KLIK) dlaczego warto pić wodę. Ale ważne jest też fakt jaką wodę pijemy. Dlatego dziś napiszę jaką wodę wybrać by przynosiła korzyści.Dużo mówi się ile i kiedy mamy pić wodę (i to jest dobre !), ale mniej mówi się jaką wodę powinniśmy pić. Niewiele osób niestety zdaje sobie z tego sprawę jaką wodę pije. Przeważnie kieruje się reklamami lub chwytami typu: „krystalicznie czyste źródła bijące w samym sercu polskich gór ” czy tym podobne. Ufamy producentom a jeszcze bardziej tzw. Instytutom. 

Źródlana czy mineralna ? Czy to w ogóle jakaś różnica ?

Dużo osób kupuje wodę źródlaną w przekonaniu że dbamy o zdrowie. Źródlana dobrze nam się kojarzy z czystością i naturą, dlatego ją chętnie kupują ludzie. Ale mało kto wie czym się ona różni od wody mineralnej. Wodę mineralną wydobywa się z wnętrza ziemi z pokładów izolowanych geologicznie od zewnętrznych źródeł zanieczyszczeń. Mają one stabilny skład chemiczny i korzystnie wpływają na zdrowie. Dlatego są one dla nas najlepsze. A dla nas w większości woda, to woda. Każda podobna. Guzki prawda. Wystarczy dokładnie sprawdzić skład etykiety, by ocenić, czy jest wartościowa, czy niewiele różni się od „kranówki”. Czytałam badania, które wykazują, że Polacy najchętniej wybierają wodę nie pod kątem jakości i minerałów, ale przede wszystkim od nazwy.

Niestety nie jest dobrze pić tylko i wyłącznie wodę źródlaną, bo tak jak pożywienie, ma ono dostarczać nam cennych i niezbędnych składników. W wodzie powinny się znajdować wapń, magnez, potas itp. W wodzie może być rozpuszczonych aż 70 różnych składników ! I teraz różnica-woda źródlana będzie tych składników miała kilkaset miligramów w litrze, mineralna do 2500 mg/l, a lecznica nawet 25 000 mg/l ! Różnica widoczna ? Kolejne porównanie- jedno ziarenko ryżu waży ok. 20 mg. Gdyby ziarenko ryżu odpowiadało składnikom mineralnym rozpuszczonym w wodzie, to litr wody źródlanej miałby przeciętnie 10 ziarenek ryżu w litrze, a woda mineralna- 100, a lecznicza nawet 1200 ziarenek !

Naukowcy z USA dowiedli, że kobiety, które spożywały dużo wody bogatej w składniki mineralne, nie mają problemów z utrzymaniem prawidłowego poziomu tych pierwiastków w organizmie. Natomiast źródlana posiada je w niewielkim stopniu. Najlepiej jest kupować średniozmineralizowaną. Posiada dość dużo minerałów, a przy czym niezbyt dużo sodu. Warto też sprawdzić ilość wapnia, ponieważ tego pierwiastka przeważnie brakuje Polakom.

Klasyfikacja wód

Wodę mineralną dzielimy na:

-niskozmineralizowaną (do 500 mg/l)

-średniozmineralizowaną (zawiera od 500 do 1500mg składników mineralnych w 1 litrze wody)

-wysokozmineralizowaną (tu mineralizacja przekracza poziom 1500mg/l).

Na zakupach

Nieważne jest jak nazywa się woda, istotny jest jej skład. Zanim kupisz czytaj etykiety !  (to tyczy się nie tylko pożywienia :)). Najzdrowsze wody mineralne zawierają powyżej 1000 mg/l składników. Korzystne dla zdrowia ilości:

-magnez- ponad 50 mg/l

-wapń-ok. 150 mg/l. Uwaga !- biorąc pod uwagę przyswajalność, najkorzystniejszy stosunek wapnia do magnezu to 2:1

-siarczany- ponad 250 mg/l

-wodorowęglany- powyżej 600 mg/l (dużo takiej wody powinny pić osoby cierpiące na nadkwasotę)  

Ludzie chorzy na nadciśnienie, cukrzyce czy serce powinni, a nawet muszą unikać wody z dużą zawartością sodu (powyżej 20 mg/l).

Podczas upałów należy sięgać po wodę z większą zawartością minerałów- ponad 1000- 1500 mg/l. Jest ona najlepsza dla osób intensywnie uprawiających sport, kobiet w ciąży i matek karmiących. Trzeba się wyszczerzać wód niskozmineralizowanyc, gdyż mogą powodować zaburzenia gospodarki wodno-mineralnej organizmu.

I chyba nikomu muszę przypominać NIE KUPOWAĆ WÓD SMAKOWYCH ! A dlaczego to innym razem :) A i jeszcze jedno- niegazowana to podstawa ! :)

Przegląd wód

Każdy kusi do zakupu. Tu ładna okładka, ładne hasło. Ale my, wiedząc już, że na to nie zwracamy kompletnie uwagi sprawdzamy etykiety i co widzimy ? KLIK.

Od razu wykluczamy wody źródlane. 

A teraz wykluczamy wody niskozmineralizowane (w sumie wysokozmineralizowanych też nie powinno cały czas ich pić więc je też wywalam ale oznaczam kolorem zielonym. Owszem są zdrowe ale to nie powinna być woda taka codzienna tylko raz na jakiś czas)

I zostały*: 

Nazwa	Suma mg/l	Wapń	Magnez	Sód	Potas	Wodorowęglany	Siarczany
Nałęczowianka	650	110	23	11	3	454	brak
Ustronianka	507	91	16	6	1	300	42
Cisowianka	742	131	22	11	1	542	2
Jurajska	500	66	33	10	2	323	40
Kinga Pienińska**	512	98	13	4	2	335	28

*wartości dałam te podane przez producenta i w przybliżeniu

**jest ona lekko gazowana więc osobiście nie polecam

Więc jak widać Cisowianka przeważa nad innymi wodami. Nie jest to ideał ale trudno znaleźć wodę która ma najkorzystniejszy bilans. Tak to jest. Trzeba przyjąć kompromis. Nie narzucam Wam jaką wodę macie pić, broń Boże ale byście sami wybrali i ocenili :) Ja Wam daje tylko narzędzia.

Wrzucam Wam jeszcze jeden ranking:

To do Was należy wybór co pijecie. Od tego zależy Twoje zdrowie, pamiętaj. 

Podsumowanie, czyli w skrócie

Pijcie wodę niegazowaną, średniozmineralizowaną i czytajcie etykiety.

A tu coś na poprawę humoru :)

(Pamiętajcie woda nie ma kcal ;))

A jak Wam idzie picie wody ? Ja wczoraj wypiłam 3,9 l a dziś będzie ponad 4 l !