Przepis na wegański omlet

To był mój pierwszy omlet w życiu i w kwestii wykonania i pierwszy raz jadłam. Ostatnio nabrałam ochotę na spróbowanie więc na bazie przepisu ze str (KLIK) wzięłam się za mój pierwszy omlet :)

Przepis (na 1 omlet, dość spory):
3-4 kopiate łyżki mąki
1/2 szklanki mleka roślinnego (z powodzeniem można dać zwykłe mleko)
1 łyżka drobnych płatków owsianych
1/3-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
sól morska
pieprz
szczypta cukru
olej do smażenia
dodatki wedle uznania (ja dodałam- 1/2 cebuli drobno posiekanej, pomidor, sałatę, na koniec szczypiorek)


Wykonanie:
Przesiej do miski mąkę. Dodaj proszek do pieczenia i płatki owsiane. Wymieszaj i zrób dołek.Dodaj mleko i zacznij miksować lub dokładnie mieszać. Powinno wyjść gęste ciasto Pomidora umyj i posiekaj drobno. To samo zrób z cebulą i dodaj do ciasta.Sałatę posiekaj drobno i dodaj do reszty składników. Dopraw szczyptą soli, cukrem i czarnym pieprzem. Wymieszaj.Patelnie bardzo dobrze rozgrzej z łyżką oleju.Wylej ciasto na patelnie i rozprowadź po jej powierzchni. Smaż na bardzo małym ogniu. Spód powinien się rumienić, a góra powoli ścinać.Odważnie przewróć omlet na drugą stronę i smaż odpowiednią ilość czasu. Aż spód również się przyrumieni. Podawaj posypanego szczypiorkiem i zielenią.

Smacznego ! 

Muszę się Wam czymś pochwalić :) Dziś zamiast lekcji poszłam na konkurs powiatowy do starostwa. Konkurs: "Wiesz co jesz". Były 23 osoby. Pytań było 50, wielokrotnego wyboru. Test nie był łatwy. Niektóre pytania podchwytliwe. Po godz. ogłosili wyniki. Dostałam 2 miejsce ! :) Z testu miałam 59 na 61 pkt. To najlepszy wynik naszej szkoły. Pierwsze miejsce zajęła dziewczyna z innego gimnazjum, ale jak się okazało oni biorą od samego początku udział w tych projektach, mają dodatkowe materiały oraz dodatkowe lekcje na ten temat. A ja nic nie miałam, żadnych materiałów tylko wiedzę, która była już wcześniej :) Jestem bardzo zadowolona. 

Również pani z w-f zapisała mnie na konferencję o zdrowych żywieniu i będę przygotowywać prezentację multimedialną na tą konerencję i przedstawiać ! :) Dzieje się, oj dzieje.